Bien loin de notre façon de penser, les protéines sont en réalité la source « Healthy » de notre alimentation. Ce nutriment permet à notre corps un bon fonctionnement. Elles constituent une source indispensable pour nos os, notre peau mais avant tout nos muscles. Largement constituées d’acides aminés essentiels, elles sont indispensables à la croissance de notre corps car notre organisme n’en produit que très peu. Lorsque l’on étudie de plus près les protéines, on remarque qu’un gramme de protéine contient quatre calories.  Selon si vous êtes sédentaire, sportif ou enceinte,  la dose de protéines ne sera donc pas la même. Il faut donc faire attention à ne pas en manger de trop au risque d’une sur consommation qui peut entrainer une production trop importante d’acide urique qui surchargerait les reins. De plus, une consommation mal adaptée peut entrainer à l’inverse une prise de masse grasse.

 

Voici la liste des aliments les plus concentrés en protéines :

1. Gélatine alimentaire 87g pour 100g

2. Levure Alimentaire 48g pour 100g

3. Parmesan 38g pour 100g

4. Viande de grison 37g pour 100g

5. Escalope de jambon de porc cuite 36g pour 100g

6. Lait en poudre écrémé 35g pour 100g

7. Emmental allégé 32g pour 100g

8. Thon blanc à l’huile d’olive 31g pour 100g

9. Amande 30g pour 100g

10. Blanc de poulet 26g pour 100g

 

Manger des protéines n’est donc pas un problème car il y en a dans beaucoup d’aliment aussi bien animal que végétal. Lorsque l’on est végétarien il faut donc basé son alimentation sur des produits comme les amandes ou des fromages à pate dur. N’hésitez pas à consulter votre médecin pour en savoir plus, ou une nutritionniste que sera capable d’établir avec vous vos besoins nutritifs. En compensation, pratiquer de l’activité physique est indispensable pour que les protéines agissent correctement sur l’organisme.